輕快風生活館 堅持台灣製造、在地開發
本公司研發之“輕快米”又稱“FD 米”或“Alpha 米”，是以冷凍乾燥技術將煮熟白米中的 Alpha 化澱粉固定，而成為一沖泡復水後即可食用的米飯。不同於一般市面上較常見到以熱風乾燥及高溫膨發作成的乾燥米，輕快米以及配料蔬菜和肉品的製作是利用水於低溫低壓時昇華的原理去除所含水分，因此對於米飯及配料的口感與營養能有較佳的保存，同時降低熱水沖泡所需時間 (10分鐘) ，也不需要一般泡麵所使用的油炸製程,適合用來製作低卡餐及輕食料理，也非常適合作為登山、海外旅遊和各種戶外活動的健康隨身糧以及颱風天的常備糧。
