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Petromax FT3-T Dutch Oven 鑄鐵荷蘭鍋8吋(平底) 通過德國食品安全認證(LFGB)

品號
00985109

型號:FT3-T

1,440
1,600
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Petromax 鑄鐵荷蘭鍋8吋 配件加購

平底無鍋腳的設計,較適合居家使用,能夠擺放在家用瓦斯爐上

採用儲熱性最好的鑄鐵材質,可以完整保留食材的風味及營養

特別設計的鍋蓋,能提供最佳的熱對流,並且可作為煎鍋或是平盤使用

預先養鍋,免開鍋,直接就可開始烹煮料理,使用完畢須養鍋

通過歐盟食品級安全認證!

 

鑄鐵(生鐵)
儲熱效果好,鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候,鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度,所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。

如果鍋子薄而受熱不均勻的話,低溫食物放下去時的瞬間,鑄鐵鍋容易急速降溫,而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發,導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。

鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子,並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內,就可以形成天然無毒的不沾鍋層。


產地 中國
容量 約2.3L (鍋身1.8L、鍋蓋0.7L)
尺寸 整組最大約 25.5 x 22 x 高12 cm
鍋身:25.5(直徑含鍋把) x 21 x 7 cm
鍋蓋:22 x 21 x 6 cm
重量 總重約4.5 kg ,鍋身重約2.3 kg ,鍋蓋重約2.2 kg
適合人數 約1~3人
  • 可以當成煎鍋或平盤的鍋蓋
  • 德國 Petromax LOGO
  • 特別的小孔設計,不用開蓋就可得知沸騰煮滾,可放置溫度計偵測,亦可平衡鍋內壓力,較好打開鍋蓋

 

 

 

 


Petromax 德國煤油汽化燈

Petromax 來自以卓越工藝著稱的德國,是全世界最知名的汽化燈品牌。

它的命名起源自汽化燈的發明者Max Graetz,在廿世紀初擁有“Kommerzienrat”--德國最高榮譽市民的頭銜,他的朋友習慣叫他”Petroleum Maxe”,而Petromax就是這樣一個名字的縮寫,並在1910年11月5日被正式註冊為專利商標。時至今日,超過一個世紀以來,數百萬的Petromax燈具,銷售至全球各地,照亮世界每個角落。

Petromax汽化燈,在德國馬德堡(Magdeburger)原廠,由兩百多個零件手工製成的經典燈具,猶如不朽的傳奇,以其高達400瓦特的照明亮度,繼續在冷冽北海的漁船上服役,而漂泊的旅人也在它的光影下,低喃訴說屬於自己的故事和回憶。

 

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