Petromax Cast-iron Stack Grate 鑄鐵三腳鍋墊，可以讓您將荷蘭鍋料理更多變化，
精算過的 4.8 cm (1.89 英吋) 三隻柱腳，會是鍋底與食材間的最佳距離，
進行烘烤、燉煮和蒸食的動作，不論是肉類、蔬菜還是蛋糕，都能成功不輕易燒焦。
適合用於 Petromax ft 4.5 和其他更大的荷蘭鍋，預先養鍋，免開鍋手續，拆箱即用。

您可以將它放進荷蘭鍋中進行烘烤的料理動作，
也可以直接放在柴火中進行燒烤，為您的肉排留下誘人的烤痕，
或者是為茶壺、荷蘭鍋(無腳)當作炭火中的支架，
就算是放在桌上，充當隔熱墊也相當實用。

Petromax Cast-iron Stack Grate 鑄鐵三腳鍋墊

鑄鐵(生鐵)特性:

儲熱效果好，鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。

煎煮食物的時候，鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度，

所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。

如果鍋子薄而受熱不均勻的話，低溫食物放下去時的瞬間，

鑄鐵鍋容易急速降溫，而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發，

導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。

鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子，

並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內，就可以形成天然無毒的不沾鍋層。

產品規格

產品圖片

Cast-iron Stack Grate 23cm / 30cm 設計有凹點圓孔可相互堆疊搭配使用。