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Petromax Cast-iron Stack Grate 鑄鐵三角鍋墊 23cm

品號
13283209

型號:gr-s

720
800
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鑄鐵材質的三角鍋架,堅固耐用,導熱均勻。如果你需要用荷蘭鍋來烤肉、蔬菜、蛋糕等食品,他會將是你第一選擇,放置於鍋中,4.3公分的高度,有利於將熱度傳導均勻分佈,讓烤焦機率減到最低。鍋架尺寸適合Petromax FT6、FT9、FT12的荷蘭鍋。

多用途的三角鍋架,可用於荷蘭鍋中,讓荷蘭鍋變成烤箱。或是把他直接放在炭火上,讓他直接變成烤網;或者將炭火置於上頭點燃,避免火堆直接接觸地面;也可以當作桌墊,熱騰騰的茶壺或平底荷蘭鍋,可直接放在此爐架上,避免鍋的熱度造成桌面受損。

鑄鐵(生鐵)
儲熱效果好,鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候,鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度,所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。

如果鍋子薄而受熱不均勻的話,低溫食物放下去時的瞬間,鑄鐵鍋容易急速降溫,而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發,導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。

鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子,並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內,就可以形成天然無毒的不沾鍋層。

重量 1.1 kg
材質 鑄鐵
尺寸 直徑 23x 高4.8 cm
產地 中國


 


Petromax 德國煤油汽化燈

Petromax 來自以卓越工藝著稱的德國,是全世界最知名的汽化燈品牌。

它的命名起源自汽化燈的發明者Max Graetz,在廿世紀初擁有“Kommerzienrat”--德國最高榮譽市民的頭銜,他的朋友習慣叫他”Petroleum Maxe”,而Petromax就是這樣一個名字的縮寫,並在1910年11月5日被正式註冊為專利商標。時至今日,超過一個世紀以來,數百萬的Petromax燈具,銷售至全球各地,照亮世界每個角落。

Petromax汽化燈,在德國馬德堡(Magdeburger)原廠,由兩百多個零件手工製成的經典燈具,猶如不朽的傳奇,以其高達400瓦特的照明亮度,繼續在冷冽北海的漁船上服役,而漂泊的旅人也在它的光影下,低喃訴說屬於自己的故事和回憶。

 

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