商品

Lodge Logic Pro Grid/Iron Griddle 長型雙面牛排平底煎盤 LPGI3

品號
00935203

型號:LPGI3

1,965
3,930
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鑄鐵材質儲熱效果好,鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候,鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度,所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。

如果鍋子薄而受熱不均勻的話,低溫食物放下去時瞬間、鑄鐵鍋容易急速降溫,而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發,導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。

鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子,並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內,就可以形成天然無毒的不沾鍋層。

  • 可煎牛排.燒烤肉片等且會釋放鐵離子能補鐵養生。
  • 鍋底有溝槽設計,肉類燒烤不會黏鍋,油脂順流至溝槽,降低食物的含油量,健康少油。
  • 可使用瓦斯爐或是木炭,亦可整個放入火堆中炊煮。
  • 格外設計握環,更方便操作。

Covers two burners. “Cast iron is always a winner (it’s nearly indestructible, and the ultra dense material ensures a consistent cooking temperature). We tested a number of brands and liked the Lodge Pro Grid/iron Griddle best.” – Gourmet

材質

鑄鐵

尺寸

20 x 10-7/16" 吋 / 50.8 x 27 cm

深度

7/8" / 2 cm

重量

16 lb. / 7.3 Kg

產地

美國

美國 LODGE 品牌 - 荷蘭鍋的始祖

美國Lodge 公司,生產荷蘭鍋超過110年,由Joseph Lodge 創立於1896年,美國田納西州。直至今日,Lodge的生鐵荷蘭鍋還是堅持在美國製作。

Lodge 生產出一系列生鐵的炊鍋具、產品包含生鐵荷蘭鍋、煎鍋、煎餅等。從2002年開始,Lodge發展出新的生產方法 ( Pre- seasoned ),生鐵荷蘭鍋在出廠前已經用高溫放電處理,在高溫的環境下,噴灑上植物油,帶回家馬上可以使用( Ready-To-Use ),不用繁複的養鍋。

近年,Lodge 發展新的琺瑯鍋,在生鐵上電鍍上一層琺瑯,居家使用便利、顏色鮮豔多變,亦保有鑄鐵儲熱性佳的優點,方便清洗、保養。琺瑯鍋產線則在中國。

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黃小姐 2014-09-04

請問放置於家用瓦斯爐須兩邊都開火ㄇ?謝謝~
管理員回覆 2014-09-04

您好,
此款煎盤長度不大於家用雙爐間距,
使用時置中開啟單爐即可,
謝謝

黃小姐 2013-10-14

請問台北內湖店的登山館或露迎館有現貨嗎 ? 謝謝 ~
管理員回覆 2013-10-14

您好,
台北店露營館現貨供應中,
歡迎來店參觀選購,
謝謝您

黃小姐 2011-12-16

可以在請問 有在賣適合這項產品存放的袋子嗎

似乎沒看到相關的
管理員回覆 2011-12-16

您好,
很抱歉目前並無此款相容的收納袋,
謝謝

黃小姐 2011-12-15

請問 這款 需要在經過開鍋的手續嗎
管理員回覆 2011-12-15

您好,Lodge的鑄鐵鍋皆不需要開鍋喔,清洗過後就可以使用了,謝謝您

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