鑄鐵材質儲熱效果好，鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。
煎煮食物的時候，鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度，所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。
如果鍋子薄而受熱不均勻的話，低溫食物放下去時瞬間、鑄鐵鍋容易急速降溫，
而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發，導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。
鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子，
並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內，就可以形成天然無毒的不沾鍋層。
玩家撇步：木炭直接放上鑄鐵鍋，達到上下同時加熱的效果。
Snow Peak CS-503R 燕三条扁圓型迷你鑄鐵鍋
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產品規格
| 重量 | 總重量3.9 Kg |
| 材質 |
鑄鐵 (耐熱塗層) |
| 合體尺寸 | 242 × 160 × 94 mm |
| 本體尺寸 | 242 × 160 × 71 mm |
| 蓋子尺寸 |
242 × 160 × 29 mm |
| 容量 | 本體1240ml、蓋子400ml |
| 重量 | 2.6 公斤 |
