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Snow Peak CS-520 燕三条荷蘭鍋 26cm - 三件組

品號
00955003

型號:CS-520

7,570
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鑄鐵材質儲熱效果好,鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候,鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度,所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。

如果鍋子薄而受熱不均勻的話,低溫食物放下去時瞬間、鑄鐵鍋容易急速降溫,而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發,導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。

鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子,並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內,就可以形成天然無毒的不沾鍋層。

玩家撇步:木炭直接放上鑄鐵鍋,達到上下同時加熱的效果。

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產品規格


材質 鑄鐵
尺寸 鍋蓋 W316 x D268 x H54 mm / 煎鍋 W316×D268×H58mm / 湯鍋φ268×H120㎜(不含提把)
收納尺寸 316 x 330 x 140 mm
容量 煎鍋 2.6L / 湯鍋 5.4L
重量 7.6 Kg ( 鍋蓋 2.6Kg / 煎鍋 2.2Kg / 湯鍋2.8Kg)
產地 日本

<strong>Snow Peak CS-520 燕三条荷蘭鍋 26cm  - 三件組</strong><br/>

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