鑄鐵材質儲熱效果好，鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。
煎煮食物的時候，鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度，所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。

Snow Peak 日本鑄鐵鍋/荷蘭鍋 26cm 三件組 CS-520

• 如果鍋子薄而受熱不均勻的話，低溫食物放下去時瞬間、鑄鐵鍋容易急速降溫，
  而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發，導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。
• 鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子，
  並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內，就可以形成天然無毒的不沾鍋層。
• 玩家撇步：木炭直接放上鑄鐵鍋，達到上下同時加熱的效果。

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產品規格

產品圖片

Made in 燕三条—Snow Peak原創極薄鑄鐵製荷蘭鍋
Snow Peak極薄鑄鐵製荷蘭鍋，源自於Snow Peak的家園—新潟縣燕三条地區，
受惠於這裏優異的鑄造技術，我們以前所未有的概念研發出極薄鑄鐵荷蘭鍋系列產品。
在鑄鐵器具的生產過程中，為了讓鑄件成型，必須使用砂模，然後將滾燙的鐵水注入砂模中。
Snow Peak採用的鑄造成型技術，則是在製作砂模時加入人造樹脂，
使砂模的表面更為光滑細緻，因此完成的鑄件表面格外優美而細膩，
與過去的鑄鐵質感截然不同，不但材質堅韌富有彈性，而且比以前更薄更輕巧。
厚度變薄、重量變輕，使用起來自然更輕鬆，
對於冷熱衝擊（高溫狀態下急速冷卻）和碰撞更是具備令人訝異的強韌度，
保證安全無虞，讓您用得安心。
「燕三条極薄鑄鐵」是Snow Peak為荷蘭鍋注入全新概念的新設計。

質地輕巧，取用更輕鬆

輕盈的鍋體，再加上易於抓握的提把造型，讓您可以輕鬆提著走。

質感細膩的砂模鑄造

Snow Peak商標設計在正面，字形端正美觀。

煎盤附有容易取用的把手

把手造型為功能性設計，即使戴著隔熱手套也能牢牢抓握。

鍋體把手可搭配提把使用

鑄鐵鍋本體上緣、大型平煎盤以及鍋蓋的左右兩側都有把手，
把手形狀為功能性設計，可搭配鑄鐵鍋專用提把使用。

鍋蓋邊緣

鍋蓋邊緣備有凸緣設計，可在盛放炭火時避免木炭滑落。

鋼絲把手的形狀設計

鑄鐵鍋的鋼絲把手形狀為功能性設計，中央部份便於吊掛使用。

可選購鑄鐵鍋專用提把

和鐵荷蘭鍋另有專用提把可選購，讓您使用起來更輕鬆。

可用電磁爐加熱

湯鍋和煎盤都採用平底設計，可用電磁爐加熱，在家中也能使用。

鑄鐵的原料被送進電熔爐裏，加熱至1,500°C高溫。滾燙的鐵水被移入坩堝內，
接著再從坩堝注入砂模中。這就是燕三条極薄鑄鐵誕生的瞬間。

Setting Variation多樣化配置

「燕三条極薄鑄鐵」將荷蘭鍋帶入極致的領域

Snow Peak採用強韌而富有彈性的材質，打造出質地極薄、輕巧程度令人訝異的鑄鐵荷蘭鍋。
湯鍋的底部形狀為功能性設計，能有效導熱、迅速加熱食物。造型與質感都與日本傳統鐵鍋類似。
湯鍋直徑為26cm，煎盤也是套組內的標準商品。煎盤和湯鍋都可用電磁爐加熱。
衍生自燕三条極薄鑄鐵的概念，讓荷蘭鍋進入革命性的新領域。

Lid Skillet / 鍋蓋 煎盤

煎盤搭配鍋蓋，是深度最淺的組合，適合烹調魚類或漢堡肉排。

Lid Pot / 鍋蓋 湯鍋

鍋蓋搭配湯鍋是標準型的組合，可應用於各式各樣的料理。

Skillet Pot / 煎盤 湯鍋

湯鍋也可與煎盤搭配組合，能發揮相當於上火烤箱的功能，適合烤麵包或派。

Skillet（upside down） Pot / 煎盤（反面） 湯鍋

將煎盤倒扣當成鍋蓋搭配湯鍋，是深度最深、容量最大的組合，足以放入一整隻全雞。

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