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商品

MORAKNIV Hunting Set Orange 狩獵用刀組 橘

品號
1305000170

型號:12098

3,330
3,700
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有誰會需要一把帶有彎曲刀片的屠夫刀或是去骨刀呢? MORA Hunting Set Orange 提供給狩獵時甚至是家庭料理中來進行使用,
butcher knife 屠夫刀是為了分解大面積的肉塊而設計,刀身長度足以切出長且平滑的切片,刀身的曲線則有利於切入皮下組織或骨頭周圍。
filleting knife 去骨刀的刀身細長帶有韌性,刀尖利於剔骨的輪廓設計,便於沿著骨頭移動,也適用於去除肥肉、處理筋腱的最佳利器。

  • Morakniv Hunting Set Orange 狩獵套裝組合包括兩把刀和一把磨刀棒,裝配於耐用且可配掛的刀套之中。
  • 符合人體工學的手柄設計,表面紋理易握止滑。
  • 手柄前端設有保護手指的檔片機制。
  • 採用瑞典冷軋特殊不銹鋼刀刃,經過特殊的熱處理及硬化,打造出無與倫比的性能。
  • 銳化刀具使其始終保持鋒利,可使烹飪更加有趣和安全。
  • 磨刀棒是款靈活好用的工具,能使得刀刃的鋒利度達到最大化,充分發揮你的刀工技術,創造更棒的食材。

產品規格


總重量 約 630g
材質 不鏽鋼
屠夫刀 刀刃長 145mm
去骨刀 刀刃長 132mm
磨刀棒 刀刃長 168mm
產地 瑞典

Morakniv 刀具鋼材介紹

Stainless Steel 不鏽鋼
Mora 的不鏽鋼是由山特維克公司(Sandvik)12C27 和14C28N(硬度為HRC56-58)所製成,具有極高的強度,壽命長以及具有高抗鏽能力的不鏽鋼。再加上獨家的熱處理過程,提供刀刃最佳的銳利度、最高的強度。不鏽鋼的刀片銳利度能夠維持得比碳鋼更持久。

Carbon Steel 碳鋼
高碳鋼的刀刃可以經由硬化處理達到HRC 58-60 的硬度,並且用較低的價格就能取得理想的銳利品質。在部分使用情況下會出現暗灰色的塗層,但並不會為刀刃帶來不良的影響,反而會改善其耐腐蝕性。碳鋼材質較容易研磨銳化,但如果常暴露在潮濕或鏽蝕的環境下,需要多注意保養及維護,保持刀片的清潔和乾燥。

Laminated Steel 層壓鋼板
這是Mora 刀具的一種特別鋼材,刀片的設計是由外層較軟的合金鋼包覆中間核心的高碳鋼,再經由硬化處理達到HRC 58-60的硬度。這種刀片具有相當優異的韌性,能夠彎曲成預定的形狀,刀鋒的銳利度也較為持久耐用。

 


 

品牌介紹


Morakniv 瑞典
Morakniv 瑞典

有了身後的傳統,我們放眼未來。

從西元1891年開始,Mora 刀具已經在瑞典Östnor 打造超過125年!這些技能由當地工匠代代相傳,無論你在我們的工廠跟誰談論,他們都可以講述一個關於如何製造這把刀的故事!跟一百多年前比起來,現在我們還是用著同樣方法去製造刀子。唯一不同的部份在於,我們用科學的方法,使用現代化機械去製造。

我們成功的一個重要部分就是與專業人士密切合作,透過與他們對談,獲得了許多新的概念,讓我們轉變為市場領先的關鍵。 透過合併Frosts Knivfabrik 與 KJ Eriksson,Mora 2005年在瑞典成立。這個名字反映了我們的產品與Mora 這個城鎮、與瑞典三者間的重要關係。Morakniv® (Mora knife)交付給全世界的刀都是在瑞典去設計與生產的。

我們很自豪的在產品上刻印瑞典製造(Made in Sweden)

  • 瑞典設計(Swedish Design)
  • 瑞典工藝(Swedish Engineering)
  • 瑞典不鏽鋼(Swedish Stainless Steel)
  • 瑞典製造(Swedish Made)
  • 瑞典的Mora (“Mora of Sweden”)

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