Petromax 條紋鑄鐵煎鍋非常適合燒烤肉類、蔬菜和食物,為食材增添上可口誘人的烤紋,又能隔開多餘的油脂,吃的美味又健康,
雙耳設計讓您能將煎鍋更輕鬆的放入尺寸較小的烤箱中,進行烹飪的動作,同時也方便收納,
多變化的料理方式,適用電磁爐、電晶爐、瓦斯爐、烤箱或是木炭,
亦可整個放入火堆中炊煮,採用儲熱性最好的鑄鐵材質,可以完整保留食材的風味及營養。
預先養鍋,免開鍋,直接就可開始烹煮料理,使用完畢須要養鍋,
通過歐盟食品級的安全認證!值得每一個家庭廚房裡都需要必備的料理器具,
鑄鐵(生鐵)
儲熱效果好,鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候,
鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度,所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。
如果鍋子薄而受熱不均勻的話,低溫食物放下去時的瞬間,鑄鐵鍋容易急速降溫,
而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發,導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。
鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子,
並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內,就可以形成天然無毒的不沾鍋層。
產品規格
總重量 | 約 4.6 kg |
材質 | 鑄鐵 |
容量 | 約 3.5 L |
尺寸 | 鍋緣直徑約 35 x 高 5 cm |
產地 | 中國 |
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