商品

Petromax 吊掛式鍛鐵烤盤 Hanging Fire Bowl for Cooking Tripod h-fs56

品號
h-fs56

型號:h-fs56

3,780
4,200
樣式
- +

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Petromax 吊掛式鍛鐵烤盤可以和 Petromax Cooking Tripod 三角吊鍋架(需另購)來做結合,
可以直接懸掛在烹飪三腳架的掛鉤上,並為肉類、蔬菜和食品提供更大的擺放空間。
"遇"熱過後,烤盤很快便可以達到合適的料理溫度,隨時準備好進行料理,
延續 Petromax Griddle and Fire Bowl 鍛鐵燒烤盤的優點,
加熱快速、溫度高,烹飪時將食材水分鎖住不流失,
最能呈現出外表酥脆、內層鮮嫩多汁的美味肉排,還是奶油香煎馬鈴薯和炒蛋、火烤蔬菜。
中間微深的造型,食材不易掉出,同時中間的溫度也較邊緣來得高,
可以利用烤盤的邊緣為漢堡皮或準備好的漢堡肉保溫,同時在烤盤中間的部分來烤肉。
透過三角吊鍋架的鏈條,可以精確地調節烤盤與火的距離,
德國精緻工藝技術設計製造,將會成為戶外廚房中不可或缺的料理道具。

Petromax 吊掛式鍛鐵烤盤 Hanging Fire Bowl for Cooking Tripod h-fs56

  • Petromax 德國高品質材料使用,德國製造。
  • 堅固耐用,具有出色的導熱性。
  • 通過歐盟食品級安全認證。
  • 每次使用完畢須上油養鍋,避免生鏽,並且有助於在表面形成一層無毒無害的不沾塗層。
  • 安全注意事項:每次使用前,請檢查烤盤和吊環之間的螺釘連接是否牢緊固定,並在必要時重新擰緊。
  • Petromax Cooking Tripod 三角吊鍋架,需要另外購買。

Petromax 吊掛式鍛鐵烤盤 h-fs56 Hanging Fire Bowl for Cooking Tripod

鍛鐵(熟鐵)
相較於鑄鐵(生鐵)而言較軟,具有較好的抗腐蝕性,韌性和延展性較高,
所以鍋具可以做得很薄,鍋內溫度可以達到更高。
硬度和強度較低,雜質少,因此傳熱比較均勻,不容易出現粘鍋現象。
加熱速度較快,最適合用來煎、炒。
使用鍛造鐵鍋烹飪食物時,食物表面形成酥脆外皮的同時,
鍋子的溫度也會煮熟內部。這樣的特性,使得鍛造鐵鍋特別適合烹飪肉類食品

開鍋步驟說明:

  1. 先使用清潔劑將鍋子清洗乾淨。
  2. 準備植物性食用油、鹽、馬鈴薯(沒有要吃,別買太好)。
  3. 將馬鈴薯洗淨後,連皮切厚片。 
  4. 將鍋子放在火爐上以小火加熱,燒乾水份。 
  5. 放入少許食用油,確認油有覆蓋到鍋底,油熱後放入馬鈴薯。
  6. 加入鹽巴開始翻炒,鹽巴可以把生產過程中殘留物去除。 
  7. 翻炒到馬鈴薯焦黑並且冒煙後即可倒掉。 
  8. 待煎鍋冷卻後用餐巾紙擦拭乾淨,清洗(勿用清潔劑)後即可使用。 
    (註: 馬鈴薯亦可用蘿蔔、蔥蒜等廉價植物食材取代,用途均在吸附煎鍋表面的無毒防鏽塗層,達到開鍋目的)

使用後清潔保養說明:

  1. 開鍋後請勿使用清潔劑清洗。
  2. 請勿放入洗碗機中清潔。
  3. 使用後,以熱水/溫水清潔後放回火爐燒乾水份即可。
  4. 可在鍋具表面塗抹少量食用油或是 Petromax 鑄鐵鍋專用保養油 (Petromax Care Conditioner),以維持鍋具最佳狀況。
    有關保養油詳細資料

產品規格


材質 鍛鐵、鐵
尺寸 鍋面直徑 56 cm
整體高度 28.7 cm
重量 約 6.4 kg
產地 德國

產品照片

Petromax 吊掛式鍛鐵烤盤 h-fs56 Hanging Fire Bowl for Cooking Tripod

Petromax 吊掛式鍛鐵烤盤 h-fs56 Hanging Fire Bowl for Cooking Tripod

Petromax 吊掛式鍛鐵烤盤 h-fs56 Hanging Fire Bowl for Cooking Tripod

Petromax 吊掛式鍛鐵烤盤 h-fs56 Hanging Fire Bowl for Cooking Tripod

商品不含 Petromax Cooking Tripod 三角吊鍋架。

Petromax 德國煤油汽化燈

Petromax 來自以卓越工藝著稱的德國,是全世界最知名的汽化燈品牌。

它的命名起源自汽化燈的發明者 Max Graetz,在廿世紀初擁有 “Kommerzienrat” -- 德國最高榮譽市民的頭銜,
他的朋友習慣叫他”Petroleum Maxe”,而 Petromax 就是這樣一個名字的縮寫,並在1910年11月5日被正式註冊為專利商標。
時至今日,超過一個世紀以來,數百萬的 Petromax 燈具,銷售至全球各地,照亮世界每個角落。

Petromax 汽化燈,在德國馬德堡(Magdeburger) 原廠,由兩百多個零件手工製成的經典燈具,猶如不朽的傳奇,以其高達400瓦特的照明亮度,
繼續在冷冽北海的漁船上服役,而漂泊的旅人也在它的光影下,低喃訴說屬於自己的故事和回憶。

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