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Petromax Cast-iron Stack Grate 鑄鐵三腳鍋墊 30cm

品號
0708000133

型號:gr-s30

880
980
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Petromax Cast-iron Stack Grate 鑄鐵三腳鍋墊,可以讓您將荷蘭鍋料理更多變化,
精算過的 4.8 cm (1.89 英吋) 三隻柱腳,會是鍋底與食材間的最佳距離,
進行烘烤、燉煮和蒸食的動作,不論是肉類、蔬菜還是蛋糕,都能成功不輕易燒焦。
適合用於 Petromax ft12 荷蘭鍋,預先養鍋,免開鍋手續,拆箱即用。

您可以將它放進荷蘭鍋中進行烘烤的料理動作,
也可以直接放在柴火中進行燒烤,為您的肉排留下誘人的烤痕,
或者是為茶壺、荷蘭鍋(無腳)當作炭火中的支架,
就算是放在桌上,充當隔熱墊也相當實用。

Petromax Cast-iron Stack Grate 鑄鐵三腳鍋墊 30cm

鑄鐵(生鐵)特性:

儲熱效果好,鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。

煎煮食物的時候,鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度,

所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。

如果鍋子薄而受熱不均勻的話,低溫食物放下去時的瞬間,

鑄鐵鍋容易急速降溫,而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發,

導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。

鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子,

並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內,就可以形成天然無毒的不沾鍋層。

產品規格


重量 2 kg
材質 鑄鐵
尺寸 直徑 31 x 高 4.8 cm
產地 中國

產品圖片

Petromax Cast-iron Stack Grate 鑄鐵三腳鍋墊

Cast-iron Stack Grate 23cm / 30cm 設計有凹點圓孔可相互堆疊搭配使用。

Petromax Cast-iron Stack Grate 鑄鐵三腳鍋墊

Petromax Cast-iron Stack Grate 鑄鐵三腳鍋墊

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